Nutrición Terapéutica y Nutrigenómica

Asesoramiento Nutricional Personalizado

Alimentarse no es lo mismo que nutrirse, y es importante conocer cómo la Nutriterapia y la Nutrigenómica, a través de una alimentación inteligente basada en la evidencia científica, puede prevenir, mejorar e incluso curar determinadas afecciones y patologías.

Cada alimento que ingerimos proporciona información a nuestro organismo y puede influir en numerosos procesos relacionados con la inflamación, el metabolismo, el equilibrio hormonal, el sistema inmunitario o la salud digestiva.

Por eso, la nutrición va mucho más allá de elaborar una dieta, se convierte en una herramienta terapéutica capaz de prevenir, mejorar y acompañar el tratamiento de muchas alteraciones y enfermedades.

La Nutrigenómica estudia precisamente cómo los nutrientes influyen en la expresión de nuestros genes. Aunque nuestra carga genética no puede modificarse, sí podemos actuar sobre muchos de los factores que determinan cómo esos genes se expresan a lo largo de la vida. La alimentación es uno de ellos.

Este enfoque da lugar a la llamada Nutrición de Precisión, una forma de entender la nutrición que además tiene en cuenta a la PERSONA en su totalidad: la historia clínica, las analíticas, el estilo de vida, la edad, el sexo, los síntomas y las circunstancias de cada uno para así diseñar una estrategia nutricional completamente personalizada.

Cuando unimos CIENCIA, ALIMENTACIÓN y una VISIÓN INTEGRAL DEL ORGANISMO, la nutrición deja de ser solo una forma de alimentarse para convertirse en una HERRAMIENTA para recuperar y mantener la SALUD.

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Mi forma de entender la salud

“Entender tu organismo para cuidar de tu salud”

Para mí, la SALUD no es simplemente la ausencia de enfermedad. Es el resultado del equilibrio y del buen funcionamiento de todo el organismo.

Estar sano no significa únicamente que una analítica esté dentro de los valores de referencia o que un síntoma haya desaparecido. Significa que el cuerpo funciona de forma coordinada y manteniendo el equilibrio entre todos sus sistemas.

Es precisamente esa interconexión la que da sentido a una VISIÓN INTEGRAL de la SALUD.

Nuestro organismo funciona como un todo. La salud digestiva, el equilibrio hormonal, el sistema inmunitario, el metabolismo, el descanso, el estrés o los hábitos de vida están profundamente relacionados entre sí. Cuando uno de estos sistemas pierde el equilibrio, es frecuente que termine influyendo en muchos otros.

Por eso, entender esas conexiones resulta esencial para comprender qué está ocurriendo realmente y abordar la SALUD desde una perspectiva global, en lugar de centrarse únicamente en un síntoma o en una enfermedad concreta. Solo entendiendo el organismo en su conjunto es posible comprender la SALUD de una forma más completa.

Suplementación y Nutrigenómica: mucho más que cubrir carencias

Cuando hablamos de suplementación y nutrigenómica, a priori puede pensarse que recurrimos a ella principalmente para cubrir carencias … , por ejemplo, una vitamina que esté baja en una analítica o hierro porque exista una anemia. Y sí, por supuesto, corregir una deficiencia es una de las razones por las que podemos recurrir a la suplementación. Pero no es la única. Desde el punto de vista de la Nutrición Terapéutica y Nutrigenómica, podemos ir un poco más allá. Los nutrientes no son únicamente sustancias que necesitamos para evitar una carencia. Participan en innumerables procesos metabólicos y algunos de ellos, junto

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TESTIMONIOS

LA EXPERIENCIA DE MIS PACIENTES

"Gracias, María, por ayudarme a volver a nacer."
Con tus pautas, tu cercanía y tu compromiso he recuperado no solo mi salud, sino también mi bienestar y mi energía. Gracias por enseñarme que cuidarse no es sufrir, sino aprender a escuchar el cuerpo y darle lo que realmente necesita. No puedo estar más agradecida por todo lo que has hecho por mí.
Patricia Vázquez Campos
"María Romero, mi persona, mi salvavidas, mi soporte."
Nunca tendré palabras suficientes para agradecerle todo lo que ha hecho por mí. No solo por su trabajo como nutricionista, sino también por el apoyo personal que me ha dado durante todo el proceso. Me ha ayudado muchísimo en uno de los momentos más difíciles de mi vida.
Ana Ruiz
"No sabéis lo que me cambió descubrir con ella qué me pasaba."
Acudí a María porque tenía mucha hinchazón abdominal, mis intestinos estaban muy alterados y algunas noches incluso vomitaba lo que cenaba. Descubrir el origen del problema cambió por completo mi calidad de vida e incluso mi piel mejoró. Nunca imaginé que la alimentación pudiera hacer tanto.
Marta Ortega
"Después de 20 años de especialistas, por fin encontré la respuesta."
Llegué a la consulta después de más de veinte años con dolor de espalda. Durante todo ese tiempo ningún especialista supo dar con el origen del problema. En apenas dos meses empecé a notar una mejoría que nunca antes había conseguido.
Rocío Fernández
"Necesitaba que alguien me escuchara y estudiara todos mis síntomas en su conjunto."
Llegué a la consulta después de haber pasado por multitud de especialistas. Me encontraba mal desde hacía demasiado tiempo y necesitaba que alguien analizara mi caso de forma global. Con María sentí, por fin, que alguien buscaba el origen de lo que me ocurría.
Cristina Ruiz Laguna
"Nadie había sabido curar mis problemas de estómago."
Había probado todo tipo de tratamientos buscando una mejoría, pero seguía con dolores, malas digestiones e hinchazón. Gracias a María mejoré muchísimo y entendí que la alimentación podía ser la clave para recuperar mi salud.
Araceli Nieva
"Llevaba más de veinte años teniendo infecciones de orina recurrentes."
Con cuatro meses siguiendo las pautas de María me han desaparecido totalmente. Después de tantos años conviviendo con este problema, recuperar mi calidad de vida ha sido algo que jamás imaginé.
Lourdes Martín
"Después de muchos tratamientos de fertilidad sin éxito..."
Contacté con María por recomendación de una amiga. Me ayudó a mejorar mi alimentación y a preparar mi cuerpo desde otro enfoque. Ha sido un antes y un después en este camino tan importante para nosotros.
Celeste López
"Me ha regalado salud a través de la alimentación."
Gracias a Salud&You mis quistes de ovario desaparecieron después de doce años, he controlado una posible tiroiditis y seguimos trabajando otros aspectos de mi salud. Es una forma de vida y nadie mejor que María para acompañarte en este proceso.
Laura Vázquez Campos
"No haces una dieta; aprendes a comer."
María te enseña a comer bien de tal manera que no haces una dieta, sino que incorporas nuevos hábitos a tu día a día. Los resultados llegan de forma natural y, lo más importante, se mantienen en el tiempo.
Lorena
"Mi hígado graso desapareció en solo tres meses."
Llevaba varios años con hígado graso y, siguiendo las indicaciones de María, desapareció por completo. No solo mejoró mi salud, sino que aprendí una forma de alimentarme que sé que podré mantener para siempre
Laura Ferreiro S.