Opciones Nutrigenómicas de Desayunos: más allá de lo «normal»
El mito del desayuno tradicional . En el imaginario colectivo, el desayuno ocupa un lugar casi sagrado. Cuando preguntamos a alguien qué suele desayunar, la respuesta más común es: “lo normal”. Ese «normal» suele ser café con leche, zumo de naranja, tostadas con aceite y tomate o productos ultraprocesados como galletas y cereales azucarados, incluso […]
Cómo incorporar más verduras a tu dieta
Incorporar más verduras a la alimentación diaria no tiene por qué ser complicado ni aburrido. A menudo, pequeños cambios prácticos pueden marcar una gran diferencia en la calidad de tu dieta y en tu salud general. Sabemos que las verduras son fundamentales para la salud, pero muchas personas realmente no las disfrutan… y, de verdad. […]
Higiene alimentaria: normas básicas para una cocina segura y saludable
La higiene alimentaria es un pilar fundamental para prevenir enfermedades, garantizar la seguridad de los alimentos y proteger la salud de quienes los consumen. Aunque este concepto suele asociarse con industrias y profesionales de la alimentación, la verdad es que todos manipulamos alimentos a diario, y por ello es esencial conocer y aplicar unas normas […]
Esofagitis Eosinofílica: Un Enfoque Integral desde la Nutrición y la Nutrigenómica
La Esofagitis Eosinofílica es una enfermedad inflamatoria crónica del esófago caracterizada por la infiltración de eosinófilos en el epitelio esofágico. Aunque inicialmente se consideraba rara, su prevalencia ha aumentado en las últimas décadas, convirtiéndose en una causa significativa de disfagia y obstrucción alimentaria tanto en niños como en adultos. Se asocia frecuentemente con enfermedades atópicas […]
Dejar de Fumar: Un Compromiso con tu Salud Presente y Futura
Fumar ha sido durante décadas una de las principales causas prevenibles de enfermedades y muertes en todo el mundo. A pesar de las campañas globales y la creciente conciencia sobre sus riesgos, el tabaquismo sigue siendo un problema persistente, agravado en los últimos años por la aparición de dispositivos «modernos» como los cigarrillos electrónicos y […]
NUTRICIÓN TERAPÉUTICA Y CICLO CIRCADIANO
¿Cuándo y Cómo Comer para Optimizar tu Salud? . La nutrición terapéutica no solo se trata de qué comemos, sino también de cuándo y cómo lo hacemos. Cada vez más estudios demuestran que nuestros relojes internos, conocidos como ritmos circadianos, influyen directamente en la digestión, el metabolismo y el bienestar general. Entender cómo alinear nuestra […]
CÓMO LA NUTRICIÓN TERAPÉUTICA PUEDE CAMBIAR TU VIDA: ENTREVISTA A UN PACIENTE
Cada vez más personas descubren el impacto que una alimentación inteligente y personalizada puede tener en su salud. Más allá de las dietas genéricas, la nutrición terapéutica basada en nutrigenómica permite abordar problemas desde la raíz, equilibrando el cuerpo de forma precisa y efectiva. Hoy te comparto el testimonio de una paciente que experimentó en […]
EJEMPLOS PRÁCTICOS: DECODIFICANDO UNA ETIQUETA
En muchas ocasiones, los alimentos que encontramos en el supermercado parecen saludables a simple vista, pero ¿qué pasa cuando miramos más de cerca las etiquetas? La realidad es que muchos productos esconden ingredientes o cantidades que no son tan beneficiosas como aparentan. Mira más allá del marketing e interpreta las etiquetas para que puedas tomar […]
Diferencias entre gripe y resfriado: Aprende a identificarlos y cuidarte mejor
Con la llegada del frío, también llegan dos de los problemas más comunes para la salud: el resfriado y la gripe. Aunque a menudo se confunden debido a la similitud de algunos síntomas, son afecciones distintas con causas, manifestaciones y tratamientos diferentes. En este post voy a explicarte sus diferencias desde un punto de vista […]
MIGRAÑAS, TRATAMIENTO NUTRICIONAL
¿Sufres de migrañas? ¡La nutrición puede ayudarte! La MIGRAÑA o jaqueca o cefalea no es una enfermedad, es un SÍNTOMA que puede provenir de diferentes alteraciones fisiopatológicas en nuestro organismo. Son un trastorno neurológico caracterizado por dolores de cabeza recurrentes y debilitantes que pueden acompañarse de síntomas como náuseas, sensibilidad a la luz y al […]
